valentine "monroe"

Val’ Monroe est la sous-chef du dinner Le Marais, à Atmore. Orpheline anglaise arrivée à Atmore après la guerre, elle est animée par le “rêve Américain” et la liberté qu’il promet offrir. Sérieuse, stratégique et organisée, elle fait tout ce qu’un vrai chef de cuisine devrait faire. Elle n’est pas spécialement forte pour faire à manger, mais sans elle la cuisine du Marais ne serait pas aussi propre. Accrochée aux griffes avide d’argent de son patron, elle paraît particulièrement lucide sur sa place, qui ne la dérange visiblement pas. Elle sait ce qu’elle aime, et ce qu’elle aime pas, et surtout ce qu’elle aime pas. Et quand on est perfectionniste comme elle, il y a beaucoup de chose à ne pas aimer.