harvey droy

Chef Droy, du dinner Le Marais à Atmore. Un sacré connard qui fait bien la cuisine, un cliché ambulant des chefs qui crient sur tout le monde et balance des assiettes à travers la salle. Il habite dans une maison du quartier Patterson où il a un potager dont il ne s’occupe pas, parce qu’il est quasiment en permanence au dinner. Intéressé mais pas très intéressant, il ne semble pas avoir grand chose au fond du cœur ou de la tête. Dans un désordre constant, il laisse toutes les tâches ingrates à son sous-chef et se réserve l’image brillante du géni des fourneaux qui va sourire aux clients pour les remerciements.